Cách làm món
Cá Khô Rim
Danh sách video
Cách làm món cá cơm khô rim chua ngọt giòn siêu ngon đơn giản tại nhà - Combo Món Ăn.
CÁ CƠM RIM MẶN NGỌT KHÔ RÁO GIÒN GIÒN HAO CƠM
Cách làm Khô Cá Cơm Rim Mặn Ngọt làm mồi nhâm nhi hoặc ăn cơm tuyệt ngon
Cách làm món cá khô rim tỏi ớt cay ngon tuyệt ai cũng làm được - Combo Món Ăn.
Cách làm CÁ CƠM RIM LẠC cực Giòn, bảo quản lâu được, kinh doanh được
CÁ CƠM KHÔ RANG MẮM TỎI SẢ ỚT Thơm Ngon Giòn Rụm Rất Hao Cơm Mà Cách Làm Rất Dễ |Nhamtran FV
Cách làm khô cá cơm rim ngon hấp dẫn hao hết nồi cơm
Hướng Dẫn Làm Món Khô Cá Dứa Rim Giấm Đường / Món Ăn Gia Đình
Món CÁ CƠM KHÔ RIM CHUA NGỌT nhìn mê ly, ăn càng ghiền
Nguyên liệu
- - 3 muỗng canh nước mắm
- - 3 muỗng canh nước
- - 3 muỗng canh đường
- - 2 muỗng canh cốt chanh
- - 1 muỗng canh tiêu xay
- - 2 muỗng canh tương ớt
- - 150 gram cá khô
Các bước chế biến
- Rửa sơ cá khô để loại bỏ tạp chất. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá khô vào chiên đến khi vàng giòn đều các mặt. Gắp cá ra để ráo dầu.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm, nước cốt chanh, nước lọc và tương ớt để tạo thành hỗn hợp nước rim cá.
- Sử dụng chảo vừa chiên cá, gạn bớt dầu ăn, giữ lại khoảng một muỗng canh. Cho đường vào chảo, đun trên lửa nhỏ đến khi đường tan chảy và chuyển màu vàng cánh gián đẹp mắt. Nhanh tay cho cá khô đã chiên vào, đảo đều để cá bám đều lớp đường.
- Đổ hỗn hợp nước rim cá vào chảo, hạ nhỏ lửa. Rim cá liu riu cho đến khi nước sốt sánh lại, keo lại và bám đều vào cá. Trong quá trình rim, đảo nhẹ nhàng để cá ngấm đều gia vị và không bị cháy.
- Tắt bếp, rắc thêm tiêu xay lên trên. Cá khô rim có vị mặn ngọt hài hòa, cay nhẹ, dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Có thể ăn kèm với tương ớt để tăng thêm hương vị.
