Cách làm món
Gà xào cay
Danh sách video
Bí quyết làm CƠM GÀ XÀO CAY thơm ngon, mềm ngọt, đượm sốt cay xé lưỡi
Tập 7: Hướng Dẫn Làm Món Gà Xào Xả Ớt Cực Ngon Và Dễ Hiểu - Chef Hoshi Phan
Gà xào cay kiểu thái vừa nhanh vừa ngon làm mình bất ngờ luôn
Thịt gà xào cay 닭갈비 Ẩm Thực Và Văn Hóa Hàn Quốc Vlog 31
|Tập 214| MẸ CHỒNG HÀN QUỐC LÀM GÀ XÀO CAY,NẤU CHÁO BÀO NGƯ,CHÁO MÈ.MAKING SPICY CHICKEN STEW.
[Cookat Việt Nam] GÀ XÀO CAY
Making delicious Korean spicy stir-fried chicken
Cách làm món gà xào cay ngon tuyệt đỉnh!
Nguyên liệu
- - 0.5 thịt ức gà
- - 0.5 chén lá húng quế băm nhuyễn
- - 4 tép tỏi băm nhuyễn
- - 3 trái ớt băm nhuyễn
- - dầu ăn
- - nước tương
- - dầu hào
- - dầu mè
- - hạt nêm
- - muối
- - đường
Các bước chế biến
- Sơ chế ức gà bằng cách lọc bỏ da và xương (nếu có). Rửa sạch, thái miếng vuông quân cờ, lớn hơn hạt lựu một chút. Ướp thịt gà với một nửa lượng tỏi băm, nước tương, ớt bột, hạt nêm, muối, sa tế tôm, dầu hào, dầu mè và một nửa lượng húng quế băm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Đun nóng chảo với dầu ăn. Cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm vàng. Thêm thịt gà đã ướp vào chảo, đảo nhanh tay trên lửa lớn. Khi thịt gà săn lại, giảm lửa và tiếp tục đảo đều tay trong khoảng 10 phút để thịt chín hoàn toàn. Thêm phần húng quế còn lại vào, đảo nhanh và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Trình bày món ăn ra đĩa. Gà xào cay ăn ngon nhất khi còn nóng, dùng kèm với cơm trắng, rau xào hoặc canh rau.
