Cách làm món
Chân gà rút xương sả tắc cóc non
Danh sách video
Chân gà rút xương cực dễ, trộn với cóc non thì siêu chảy nước miếng
Chân gà rút xương ngâm xả tắc thấm ngon tuyệt đỉnh, cách rút xương chân gà dễ ơi là dễ|| Natha Food
Nguyên liệu
- - 40 cái chân gà rút xương
- - 50 g tôm khô
- - 200 g tắc
- - 40 g cóc non
- - 30 g sả bào
- - 5 g hành tím xay
- - Ớt
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế chân gà và chuẩn bị nước ngâm theo công thức tham khảo. Đảm bảo chân gà được làm sạch và nước ngâm đạt chuẩn vị chua cay mặn ngọt hài hòa.
- Gọt vỏ cóc non, chẻ đôi và rửa sạch để loại bỏ vị chát, sau đó để thật ráo nước. Trong hũ đựng, xếp chân gà, sả bào, ớt, và tắc. Đổ nước ngâm vào hũ sao cho ngập hoàn toàn các nguyên liệu. Cuối cùng, rải tôm khô lên trên bề mặt để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.
