Cách làm món
Gà Quay BBQ
Danh sách video
GÀ QUAY BBQ | Lớp Học Nấu Ăn | Món Ngon Dễ Làm | Thập Phương Mỹ Vị | Ẩm Thực Trung Hoa
Gà quay da giòn ngon nhất Vịnh Bắc Bộ | Crispy-skinned roasted chicken
CÁCH LÀM GÀ QUAY BBQ , mềm ngon , đơn giản
Công thức sốt gà nướng | Gà quay dây xích mật ong | Phần 1
Đùi Gà Quay - Cách ướp Gia vị Gà Quay 2 Kiểu Lò Nướng và Nồi Chiên Không Dầu Ngon lắm, Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 0.5 con gà
- - 1 thìa dầu ăn
- - 1 thìa đường
- - 0.5 muỗng canh nước lọc
- - 1 thìa mù tạt xanh
- - 2 thìa bột ớt
- - 2 thìa mật ong
- - 1 thìa hành tỏi băm
- - 0.5 thìa tiêu
- - 1 thìa nước tương
- - 1 quả cà chua
- - 1 thìa muối
Các bước chế biến
- Để làm nước sốt BBQ, đun nóng dầu ăn trong chảo nhỏ trên lửa nhỏ. Phi thơm hành tỏi băm, sau đó thêm cà chua thái hạt lựu vào xào mềm. Cho mù tạt, bột ớt, mật ong, nước tương và nước lọc vào. Đun sôi, khuấy đều đến khi sốt sánh lại trong khoảng 10 phút.
- Để nước sốt nguội bớt trước khi ướp. Gà chặt miếng vừa ăn, khứa nhẹ để gia vị thấm đều. Ướp gà với sốt BBQ, đảm bảo phủ đều các mặt. Ướp trong tủ lạnh từ 6-8 tiếng để gà ngấm gia vị.
- Cho gà đã ướp vào lò nướng. Nướng đến khi gà chín vàng đều. Lưu ý không nướng quá lâu để tránh gà bị khô.
