Cách làm món
Bún Gạo Xào Rau Nấm
Danh sách video
Dì Hai chia sẻ Bí Quyết làm Bún Gạo Xào Chay vừa ngon lại đẹp mắt
Bật mí bí quyết làm Bún Gạo Xào Chay gia truyền vừa ngon vừa đẹp | Perfect Rice Noodle Recipe
Món ngon dễ làm BÚN GẠO XÀO THỊT RAU CỦ Đổi món cho gia đình tuyệt ngon |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 150 g Bún gạo khô
- - 100 g Nấm đùi gà
- - 100 g Cải thảo
- - 50 g Cà rốt
- - Dầu hào chay
- - Hạt tiêu
- - Hạt nêm chay
- - Cần tây
Các bước chế biến
- Ngâm bún gạo khô trong nước ấm khoảng 15 phút cho mềm. Nấm đùi gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, dày khoảng 0.5cm. Cải thảo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cà rốt bào sợi.
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho bún gạo vào xào nhanh tay. Thêm một chút nước để bún không bị khô. Nêm nếm hạt nêm chay và dầu hào chay cho vừa ăn. Xào khoảng 5 phút đến khi bún chín mềm, sau đó gắp ra đĩa.
- Tiếp tục đun nóng chảo với dầu ăn, cho cải thảo vào xào đến khi chín tái. Thêm cà rốt và cần tây vào xào nhanh khoảng 3 phút. Nêm nếm dầu hào chay, hạt nêm chay cho vừa ăn. Gắp rau xào lên đĩa bún.
- Đun nóng dầu ăn, cho nấm đùi gà vào xào. Nêm nếm hạt nêm chay, hạt tiêu và một chút nước tương cho vừa ăn. Xào đến khi nấm chín mềm. Gắp nấm lên đĩa bún.
