Cách làm món
Cá Chốt Kho Khô
Danh sách video
Cách làm CÁ CHỐT KHO TIÊU ngon | món ngon mỗi ngày htp
Cá Chốt Kho Tiêu món ngon ăn sạch nồi cơm - Combo Món Ăn
CÁ CHỐT KHO KHÔ/LÀM THEO CÁCH NÀY NGON LẮM NÈ
🐋Cách Làm Món Cá Chốt Kho Tiêu Đơn Giản | Nấu Ăn Cùng Lan
Cá chốt kho tiêu - Nam Việt 107
Cơm Chiều trên Sông Quê, Cá Chốt Kho Nghệ | Nét Quê #228
Nguyên liệu
- - 300 g Cá chốt đã làm sạch
- - Muối
- - Hạt nêm
- - Nước màu
- - Đường
- - Nước mắm
- - Dầu ăn
- - Tiêu
- - Nước lọc
Các bước chế biến
- Cá chốt sau khi làm sạch, để ráo nước hoàn toàn. Ướp cá trong một thố lớn với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước màu, 2 muỗng cà phê nước mắm và 2 muỗng cà phê dầu ăn. Nếu thích ăn cay, có thể thêm vài trái ớt. Đậy kín thố và ướp cá trong khoảng 20 phút để cá ngấm đều gia vị.
- Đặt thố cá lên bếp, đun với lửa nhỏ. Khi cá bắt đầu sôi, nhẹ nhàng trở cá để cá chín đều. Thêm một ít nước lọc vào thố, hạ nhỏ lửa và đun liu riu. Khi cá sôi lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun cho đến khi nước kho cạn bớt, sau đó tắt bếp và rắc tiêu lên trên.
