Cách làm món
Kim chi xào
Danh sách video
Cách làm món Ba Rọi Xào Kim Chi cực dễ, hương vị thơm ngon, lạ miệng | Nhanh Mà Ngon – Tập 299
Thịt Ba chỉ Xào Kim Chi Siêu Ngon
Món chay 213 - Đậu hũ xào kim chi
Nữ Nhi Food 019 | Cách làm THỊT BA CHỈ XÀO KIM CHI - Stir-Fried Pork Belly with KimChi
Thịt ba chỉ xào kim chi - Hướng dẫn nấu ăn - Món ngon mỗi ngày - Món ngon dễ làm
Nguyên liệu
- - 250 gr Kim chi
- - 1 quả Trứng gà
- - 1/2 củ Hành tây
- - 1 muỗng Đường
- - 1/2 mcf Bột ngọt
- - 1 muỗng Dầu ăn
- - Rong biển
- - 1 mcf Tương ớt Hàn Quốc
- - 1-2 cây Xúc xích hoặc ham
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho xúc xích vào chiên đến khi chín vàng đều. Gắp xúc xích ra, giữ lại dầu trong chảo.
- Cho hành tây vào chảo dầu vừa chiên xúc xích, đảo đều đến khi hành tây thơm và hơi trong.
- Cho kim chi vào chảo, xào đều tay đến khi kim chi hơi tái màu. Lưu ý không đổ nước kim chi vào chảo.
- Thêm đường vào chảo kim chi, xào đều. Nêm thêm bột ngọt nếu kim chi không đủ vị chua.
- Cho tương ớt Hàn Quốc vào chảo, đảo đều để kim chi ngấm đều gia vị.
- Đập trứng gà vào chảo, xào nhanh tay đến khi trứng vừa chín tới. Sau đó, đổ một ít nước kim chi vào, đảo đều.
- Nếu dùng với bún, phở hoặc miến đã luộc chín, dồn kim chi ra mép chảo, cho bún/phở/miến vào giữa, rắc rong biển lên trên và thưởng thức.
- Nếu dùng với cơm, sau khi xào kim chi xong, cho xúc xích đã chiên vào chảo, thêm cơm và đảo đều. Cuối cùng, xé nhỏ rong biển và trộn đều.
