Sữa yến mạch cà phê

Nguyên liệu

• - 1 cup yến mạch hạt dẹt
• - 1 lít nước lọc
• - 40 ml cà phê đen phin

Các bước chế biến

1. Ngâm yến mạch trong nước ấm khoảng 20 phút để yến mạch mềm và dễ xay hơn.
2. Sau khi ngâm, đổ yến mạch ra rây để loại bỏ phần nước ngâm.
3. Cho yến mạch đã ráo nước vào máy xay sinh tố. Thêm 1 lít nước lọc vào và xay nhuyễn trong khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp mịn hoàn toàn.
4. Sử dụng rây hoặc túi lọc chuyên dụng để lọc hỗn hợp, loại bỏ bã yến mạch và thu lấy phần sữa yến mạch mịn màng.
5. Đổ sữa yến mạch đã lọc vào chai hoặc cốc. Thêm cà phê đen đã pha vào và khuấy đều để hòa quyện hương vị. Phần sữa còn lại có thể bảo quản trong chai đậy kín nắp và để trong tủ lạnh để dùng dần.