Cách làm món
Jelly Giáng Sinh
Danh sách video
Christmas tree Jelly Cake - Cách làm Cây Thông Noel bằng Rau Câu 3D | Món Ngon Dễ Làm | Mai Râng TV
Làm Rau Câu Cây Thông Noel - Christmas Tree Jelly | Video tặng quà Noel | ABC Family France Vlog
🎄 Cách làm rau câu CÂY THÔNG GIÁNG SINH (Sirô bạc hà) Jelly X'mas Tree 🎄 LEO COOKING 325
Nấu cùng chuyên gia số 25 - Hướng dẫn làm thạch 3D giáng sinh | Feedy TV
Rau câu 3D chủ đề GIÁNG SINH từ bột rau câu ROVIN
Cách làm Thạch 3D đón Noel siêu đơn giản - Thạch 3D Online & Free -HUYỀN ĐÀO
Làm Bánh Rau Câu Noel - Rau Câu Giòn Truyền Thống - Food & Life
Nguyên liệu
- - 1 gói jelly (10g)
- - 3 g agar
- - 300 g đường
- - 1200 g nước
- - 3 mc whipping cream
- - 3 mc sữa đặc
- - 10 bông hoa đậu biếc
Các bước chế biến
- Trộn đều bột jelly và agar với đường, sau đó ngâm trong nước khoảng 1 giờ. Đun sôi nước, cho hoa đậu biếc vào để tạo màu, lấy khoảng 3 muỗng canh nước màu. Đun sôi hỗn hợp rau câu, vớt bọt và giữ lửa nhỏ nhất. Chia rau câu thành 2 phần: một phần nhỏ (khoảng 1/5) trộn đều với sữa đặc và whipping cream. Múc hỗn hợp này đổ vào khuôn hình cây thông và tuần lộc, thực hiện 2 lần cho tuần lộc và 3 lần cho cây thông. Rau câu sẽ đông rất nhanh, giữ phần rau câu màu trắng còn lại ở trạng thái nóng để dễ tạo hình.
- Đổ một lớp rau câu trong mỏng vào khuôn lớn. Tiếp theo, tạo hình tuyết nhỏ và chấm trắng để tạo hiệu ứng sao. Đổ thêm một lớp rau câu trong cho kín lớp tuyết, sau đó đặt một cây thông và một con tuần lộc vào. Tiếp tục đổ một góc lớp tuyết và đổ thêm lớp rau câu trong cho kín bề mặt, sau đó đặt thêm một cây thông và một con tuần lộc cạnh các hình trước, nhớ đặt ngược hướng. Điểm thêm những bông tuyết nhỏ. Thêm một lớp tuyết dưới đáy khuôn và phủ lớp rau câu trong lên trên, sau đó đặt cây thông cuối cùng.
- Lấy khoảng một nửa phần rau câu còn lại, cho nước màu hoa đậu biếc vào, đun sôi và phủ lên khuôn. Chờ nguội bớt, cho phần rau câu màu trắng còn lại vào, đổ lớp cuối cùng để màu xanh được nổi bật.
