Cách làm món
Cà Tím Chiên
Danh sách video
Chỉ 5 phút là có món CÀ TÍM chiên nước mắm ngon hơn cả thịt cá này | Eggplants Recipe
Cách làm cà tím chiên giòn lạ miệng mà ngon không ngờ
Cà tím làm thế này ăn ngon hơn thịt, cà tím chiên giòn/ Món cô Mẩy làm
Món chay 17 - Cà tím chiên xù sốt dầu hào
Cách làm CÀ TÍM CHIÊN NƯỚC MẮM cấp tốc thơm ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm món CÀ TÍM CHIÊN GIÒN SỐT CHUA NGỌT cực kì hao cơm #Càtímsốtchuangọt #Mónngoncàtím
Cách Làm Cà Tím Chiên Nước Mắm Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Gia Đình
Nguyên liệu
- - Cà tím
- - Ớt tươi
- - Hành khô
- - Tỏi
- - Tiêu xay
- - Gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm)
Các bước chế biến
- Cà tím rửa sạch, thái thành lát dày khoảng 1cm để khi chiên không bị nát. Ngâm cà tím trong nước muối loãng khoảng 10 phút để giảm thâm và bớt dầu khi chiên. Sau đó, vớt ra và để ráo nước.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho cà tím vào chiên vàng đều các mặt với lửa vừa. Gắp cà tím ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Băm nhỏ hành khô và tỏi. Phi thơm hành tỏi trong chảo với một ít dầu ăn. Thêm ớt thái nhỏ (tùy chọn) và tiêu xay. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm) cho vừa ăn. Cho cà tím đã chiên vào đảo nhẹ nhàng để cà tím ngấm đều gia vị. Chiên thêm khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.
