Tôm xào hạt điều đậu Hà Lan

Nguyên liệu

• - 300 g tôm
• - 200 g hạt điều
• - 200 g đậu Hà Lan
• - 10 g tỏi băm
• - 3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống
• - 2 thìa cà phê nước tương
• - 2 thìa súp dầu ăn

Các bước chế biến

1. Tôm rửa sạch, để nguyên vỏ hoặc bóc tùy thích, để ráo nước. Đậu Hà Lan rửa nhẹ nhàng với nước muối loãng.
2. Ướp tôm với 1 thìa cà phê hạt nêm. Trộn đều và để tôm ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
3. Đậu Hà Lan sau khi rửa, cắt đôi. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
4. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Khi tỏi vàng thơm, cho tôm vào xào nhanh tay đến khi tôm chín tái. Thêm hạt điều vào, đảo đều và hạ nhỏ lửa.
5. Nêm nước tương và 2 thìa cà phê hạt nêm. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho đậu Hà Lan vào xào thêm khoảng 5 phút cho đến khi đậu chín tới thì tắt bếp.