Cách làm món
Bún Tàu Xào
Danh sách video
BÚN TÀU XÀO NẤM Vừa Ngon Vừa Giàu Dinh Dưỡng / Món Chay Ngon Tại Nhà Ngọc Duyên
BÚN TÀU XÀO CHAY - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
CUA BIỂN XÀO BÚN TÀU ĂN NGÀY MƯA NGON TUYỆT
Hướng dẫn bí quyết xào bún tàu không bị nhão, không bị khô cứng trong món bún tàu xào tôm.
Bún gạo xào đài Loan cách chế biến rất đơn giản,肉絲炒米粉
BÚN TÀU XÀO CHAY VỚI NẤM ĐÔNG CÔ | VIETNAMESE STIR-FRY GLASS NOODLES | VLOG 52
BÚN TÀU XÀO CHAY, BÚN KHÔNG BỊ NHÃO RẤT NGON.
Nguyên liệu
- - 4 vắt Bún tàu khô
- - Cà rốt
- - Giá đỗ
- - Nước tương
- - Đường
- - Tiêu
- - Hành khô
- - Hành lá
- - Giấm
Các bước chế biến
- Ngâm bún tàu khô trong nước lạnh cho đến khi mềm hoàn toàn. Sử dụng dao bào để bào cà rốt thành những lát mỏng.
- Chuẩn bị nước xốt: Trong một bát nhỏ, trộn đều nước tương, đường, tiêu và giấm. Điều chỉnh lượng đường và giấm cho phù hợp với khẩu vị cá nhân. Có thể sử dụng giấm gạo hoặc giấm táo thay thế.
- Đun nóng một lượng nhỏ dầu ăn trong chảo. Phi thơm hành khô băm nhỏ. Thêm cà rốt vào xào trước cho đến khi hơi mềm, sau đó thêm giá đỗ và đảo đều.
- Cho bún tàu đã ngâm mềm vào chảo, đảo nhẹ tay để tránh bún bị nát. Rưới từ từ hỗn hợp nước xốt lên bún và rau. Đảo nhanh và đều tay để bún ngấm đều gia vị.
- Tắt bếp ngay khi bún vừa chín tới để tránh bị nhão. Rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên. Món ăn sẽ có hương vị chua ngọt hài hòa, rất thích hợp để đổi vị trong những ngày hè.
