Cách làm món
Mực chua ngọt
Danh sách video
MỰC XÀO CHUA NGỌT tươi ngon hấp dẫn diệt sạch nồi cơm | Stir fry calamari is so delicious
Anh Lee BTR | Những BÍ QUYẾT làm Mực Xào Chua Ngọt, món ngon mỗi ngày
MỰC XÀO CHUA NGỌT giòn thơm ngon vô cùng hấp dẫn mà đơn giản dễ làm |Nhamtran FV
Cách làm món Mực Xào Chua Ngọt thơm ngon đậm đà | How to make Stir-fried squid
CÁCH LÀM MỰC XÀO THẬP CẨM CHUA NGỌT NGON HẾT Ý/ CẦN THƠ TÔI YÊU
Món Ăn Ngon - MỰC XÀO CHUA NGỌT tươi ngon đơn giản
Mực Xào Chua Ngọt |Cách xào mực thơm ngon hấp dẫn _ gócbếpgiađìnhviệt
CÁCH LÀM MỰC XỐT THƠM CHUA NGỌT HẤP DẪN | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách Làm Mực Xào Chua Ngọt Chuẩn Vị Nhà Hàng Đơn Giản Tại Nhà | Vựa Cua Đăng Quân
Nguyên liệu
- - Mực tươi
- - Đường
- - Nước mắm
- - Tương ớt Chinsu
- - Nước cốt chanh hoặc quất
- - Sả băm nhỏ
- - Gừng băm nhuyễn
- - Ớt tươi
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế mực bằng cách loại bỏ túi mực, mắt và răng mực. Rửa sạch với nước muối loãng và rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Cắt mực thành miếng vừa ăn.
- Đun sôi một nồi nước, cho mực vào trụng nhanh khoảng 30 giây đến khi mực vừa chín tới và săn lại. Vớt mực ra, để ráo nước.
- Pha nước sốt chua ngọt: Trong một bát, trộn đều đường, nước mắm, tương ớt, nước cốt chanh (hoặc quất), sả băm, gừng băm và ớt thái lát. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho mực đã trụng vào đảo nhanh tay khoảng 1-2 phút. Sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt chua ngọt vào, đảo đều cho đến khi nước sốt sánh lại và bám đều vào mực.
- Bày mực chua ngọt ra đĩa, trang trí với rau thơm hoặc ớt tỉa hoa (nếu thích). Dùng nóng với cơm trắng.
