Cách làm món
Ruột Khổ Qua Xào Sả Ớt
Danh sách video
Ruột Khổ Qua xào sả ớt , chỉ 5K có ngay món ăn Ngon bá cháy | MÓN CHAY
Món chay 34 - Ruột khổ qua xào sả ớt
Cách làm món ruột khổ qua xào sả ớt món ăn tương tưởng chừng bị lảng quên
Cách làm ruột khổ qua xào xã ớt thơm ngon
Ăn ruột khổ qua xào xã
Đừng vứt bỏ ruột khổ qua.Làm cách này sẽ có món ăn chay từ khổ qua ngon nhất🤗🤗
Nguyên liệu
- - 2 trái Ruột khổ qua
- - 1 chén Sả băm
- - Ớt băm
- - Ớt bột Hàn Quốc
- - Dầu ăn
- - Gia vị thông thường (muối, đường, hạt nêm)
Các bước chế biến
- Sử dụng phần ruột và hạt của trái khổ qua, thái nhỏ, sau đó băm hơi nhuyễn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sả và ớt băm vào phi thơm. Khi sả bắt đầu dậy mùi, giảm nhỏ lửa, nêm nếm gia vị (hạt nêm, đường) và một ít ớt bột Hàn Quốc để tạo màu sắc hấp dẫn. Cho ruột khổ qua đã băm vào xào đều tay với lửa vừa. Xào đến khi khổ qua dậy mùi thơm đặc trưng và đường hơi sánh lại thì tắt bếp.
- Trút món ăn ra đĩa và thưởng thức. Món ruột khổ qua xào sả ớt có vị béo nhẹ của hạt khổ qua, vị cay nồng của ớt, vị mặn mà và ngọt dịu hài hòa.
