Cách làm món
Lòng Gà Xào Bún Khô
Danh sách video
Bún khô xào lòng gà
Cách làm BÚN GẠO XÀO LÒNG GÀ dai ngon, sợi bún không bị dính
💯👌Món Ăn Quen Thuộc của Gia Đình Tôi - BÚN GẠO XÀO LÒNG GÀ Ivi Lunch | Món Ngon Ivi Lunch 💙💛❤️💚💜
BÚN XÀO LÒNG GÀ 🍝 Cách chế biến Bún xào lòng gà đơn giản, hấp dẫn 🌺 Món ngon mỗi ngày
Lòng Gà xào Bún Khô / Tống Loan .Fried Chicken Heart With Dry Noodles / Tong Loan.
Bún Gạo Xào Lòng Vịt, Nấm Đông Cô | Bữa Ăn Sáng Gia Đình Miền Quê || fried rice vermicelli
Nguyên liệu
- - 2 bộ lòng gà
- - 0.5 gói bún khô
- - đậu que
- - cà rốt
- - gia vị thông thường (muối, đường, tiêu, bột nêm)
- - hành lá
- - tỏi
Các bước chế biến
- Ngâm bún khô trong nước lạnh khoảng 1 giờ cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.
- Lòng gà rửa sạch với muối và gừng, trụng sơ qua nước sôi có pha chút rượu trắng để khử mùi tanh. Sau đó, thái miếng vừa ăn, ướp với chút bột nêm và tiêu xay. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Đậu que tước xơ, thái vát mỏng.
- Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho lòng gà vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi vừa chín tới, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi trút ra đĩa riêng. Tiếp tục cho cà rốt vào xào đến khi hơi mềm thì cho đậu que vào xào cùng, nêm thêm chút bột nêm, tiêu và đường cho vừa khẩu vị.
- Cho bún khô vào chảo rau củ, đảo đều cho bún tơi ra và thấm gia vị. Sau đó, cho lòng gà đã xào vào, đảo nhẹ nhàng cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị. Thưởng thức nóng.
