Chim cút hầm kỷ tử

Nguyên liệu

• - 1 con chim cút
• - 30 gr kỷ tử
• - 500 ml nước
• - 2 muỗng canh bột canh
• - ngò gai

Các bước chế biến

1. Sơ chế chim cút, làm sạch và để ráo. Cho chim cút vào nồi, thêm kỷ tử, bột canh và đổ nước vào. Đặt lên bếp đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và hầm trong khoảng 1-2 tiếng để chim cút mềm và ngấm gia vị.
2. Khi chim cút đã chín mềm, tắt bếp. Thái nhỏ ngò gai và rắc lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Múc ra bát và thưởng thức khi còn nóng.