Cách làm món
Mì chùm ngây nấu nấm rau củ
Danh sách video
MÌ CHÙM NGÂY : Cách nấu MÌ CHÙM NGÂY - Lần đầu Nấu Mì Chùm Ngây thập cẩm với nhiều rau củ và nấm
Mì Chùm Ngây và Rau Củ , Quy trình sản xuất từ mì rau củ Nguyên Minh, Moris, tadasa moringa
Nguyên liệu
- - 150 g mì chùm ngây
- - 50 g nấm đùi gà
- - 50 g nấm hương
- - 1/4 củ hành tây thái mỏng
- - 1 thìa cafe hạt nêm rau củ
- - 1 thìa cafe xì dầu
- - 1/2 quả ớt chuông thái lát
- - 1/2 mớ rau cải cúc
- - Hành mùi thái nhỏ
Các bước chế biến
- Ngâm nấm hương và nấm đùi gà trong nước ấm đến khi mềm. Rửa sạch rau cải cúc và để ráo. Ngâm mì chùm ngây trong nước cho đến khi sợi mì mềm.
- Thái lát mỏng nấm hương và nấm đùi gà. Trong nồi, phi thơm hành tây với dầu ăn, sau đó cho nấm và ớt chuông vào xào nhanh tay. Thêm xì dầu và đảo đều để gia vị ngấm vào nguyên liệu. Đổ lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, đun sôi, rồi cho mì chùm ngây vào. Thêm hạt nêm rau củ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Thêm hành mùi thái nhỏ vào nồi mì, tắt bếp. Múc mì ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
