Cà phê sủi bọt

Nguyên liệu

• - 10 g cà phê đen
• - 25 g sữa đặc
• - 100 ml nước sôi
• - 1 gói cà phê đen hòa tan

Các bước chế biến

1. Cho sữa đặc vào đáy ly. Pha cà phê đen bằng phin với nước sôi, sau đó rót cà phê đã pha vào ly sữa đặc.
2. Trong một ly khác, hòa tan cà phê đen hòa tan với 50ml nước sôi và thêm 30g đường. Sử dụng máy đánh trứng, đánh hỗn hợp ở tốc độ trung bình trong khoảng 3 phút cho đến khi tạo thành bọt bông mịn.
3. Khi cà phê sữa đã nguội bớt, thêm đá viên vào ly. Cuối cùng, nhẹ nhàng đổ lớp bọt cà phê đã đánh lên trên cùng để tạo thành món cà phê sủi bọt hấp dẫn.