Cách làm món
Sa tế tự chế
Danh sách video
Sa Tế nấu 1 lần ăn Cả Năm. Bí quyết nấu Ớt Không bị cay Mắt, Sa tế Không cho Màu Điều by Vanh Khuyen
Cách làm Sa Tế ớt đơn giản rất ngon mà lại để được lâu
Sa tế - Sa tế tôm | Cách Làm Sate Tỏi Sả Ớt, Sate Tôm và Dầu Màu Điều | By Nguyễn Hải | YouTube
BÍ QUYẾT LÀM SA TẾ CỦA NGUYỄN THỊ BÉ BẢY NGON - THƠM - MÀU ĐẸP & LÀM CHO CẢ GĐ ĐỀU NGAY NGẤT
Sa tế Ngon Nhất | Chay Hay Mặn Đều Được #CamThao
Cách làm Sa Tế đúng cách, để được lâu - Dạy học nấu ăn | Kỹ Năng Vào Bếp
Nguyên liệu
- - Ớt xay
- - Dầu điều
- - 100 gr Ớt bột
- - 1 thìa Muối
- - 3 thìa Dầu mè
- - 3 Hoa hồi
- - 2 Đinh hương
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn và dầu điều màu trong chảo. Thêm hoa hồi và đinh hương vào, đảo đều đến khi dậy mùi thơm đặc trưng. Vớt bỏ hoa hồi và đinh hương để tránh làm đắng sa tế.
- Cho ớt xay vào chảo dầu, đảo đều cho đến khi ớt chuyển màu vàng đều. Thêm ớt bột vào, tiếp tục đảo đều. Nêm muối và dầu mè, đảo đều đến khi hỗn hợp có màu sắc đẹp mắt và đạt độ sánh mong muốn.
- Tắt bếp, để sa tế nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp kín để bảo quản. Sa tế tự làm có thể dùng để chế biến nhiều món ăn, đặc biệt là đậu hũ Tứ Xuyên.
