Canh Củ Hầm Xương Gà

Nguyên liệu

• - 2 củ khoai tây
• - 2 củ củ dền
• - 400 g xương gà
• - gia vị

Các bước chế biến

1. Sơ chế xương gà bằng cách rửa sạch và loại bỏ phần máu thừa. Gọt vỏ khoai tây và củ dền, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
2. Cho xương gà vào nồi với 500ml nước. Đun sôi, sau đó thêm củ dền vào hầm cùng. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt, nước mắm) cho vừa ăn. Khi củ dền chín mềm, cho khoai tây vào và tiếp tục hầm đến khi khoai tây chín bở. Tắt bếp và thêm hành lá, ngò rí thái nhỏ để tăng thêm hương vị.