Trà Đào Kem Sữa Béo

Nguyên liệu

• - Sữa đặc
• - 1 hộp Whipping cream (250ml)
• - 4 miếng Đào ngâm
• - 50 g Trà đen

Các bước chế biến

1. Ủ trà đen với 500ml nước sôi trong khoảng 5-7 phút. Lọc bỏ bã trà, giữ lại phần nước cốt. Hòa tan một lượng sữa đặc vừa đủ vào nước trà, khuấy đều cho đến khi sữa tan hoàn toàn. Để nguội hỗn hợp trà sữa.
2. Đổ whipping cream vào âu lớn. Sử dụng máy đánh trứng, đánh ở tốc độ vừa cho đến khi kem bông mềm, tạo thành chóp đứng. Thêm một muỗng canh sữa đặc vào kem, tiếp tục đánh đều để kem có vị ngọt nhẹ. Cắt đào ngâm thành miếng nhỏ vừa ăn.
3. Cho đá viên vào ly, rót trà sữa đã pha vào khoảng 2/3 ly. Thêm đào ngâm đã cắt miếng. Cuối cùng, nhẹ nhàng múc phần kem sữa béo đã đánh bông lên trên cùng. Trang trí thêm một miếng đào để tăng thêm phần hấp dẫn.