Cách làm món
Canh bí xanh nấu chay
Danh sách video
Nhà còn BÍ XANH làm món chay đơn giản này ăn là ghiền
MÓN CHAY #0025 : Cách Nấu CANH BÍ ĐAO Chay Đơn Giản Nhất | Chay Food Channel
Món Chay | Canh Bí Đao Chay cách nấu đơn giản nhất
Gợi ý món Canh Bí Đao Nhồi Chay nhân mới lạ chống ngán, thanh mát và ngon miệng
Nguyên liệu
- - 300 g bí xanh
- - 1 cái nấm mèo (mộc nhĩ)
- - 1/2 miếng đậu hũ
- - hạt nêm chay
Các bước chế biến
- Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, thái sợi mỏng vừa ăn. Nấm mèo ngâm trong nước ấm cho nở mềm, rửa sạch và thái sợi tương tự bí xanh. Đậu hũ non bóp nhẹ cho nát vụn.
- Cho một lượng nhỏ dầu ăn vào nồi, đun nóng. Thêm đậu hũ đã bóp vào xào nhẹ tay với một chút hạt nêm chay cho đến khi đậu hơi săn lại. Đổ lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, đun sôi.
- Khi nước sôi, cho nấm mèo và bí xanh vào nồi. Nêm nếm lại gia vị bằng hạt nêm chay cho vừa ăn. Tiếp tục đun sôi trong khoảng 5 phút cho bí chín mềm. Tắt bếp và thêm rau mùi tàu thái nhỏ (nếu thích) để tăng thêm hương vị.
