Cách làm món
Bông cải luộc
Danh sách video
Cách làm mới BÔNG CẢI XANH LUỘC sốt thịt nạc băm ngọt xanh thấm ngon hơn nhiều.
Cách luộc bông cải xanh ngon giòn đẹp mắt, món ăn thuần chay thanh đạm
Nguyên liệu
- - 600 g Bông cải xanh
- - Bột canh
- - Mì chính
- - Tiêu
- - Ớt cay
- - Quất (chanh)
Các bước chế biến
- Rửa sạch bông cải xanh. Cắt riêng phần bông và phần thân. Với phần thân, gọt bỏ lớp xơ bên ngoài và cắt thành miếng vừa ăn.
- Đun sôi khoảng 1.5 lít nước, thêm 1 thìa muối và 1 thìa mì chính. Cho phần thân bông cải vào luộc trước khoảng 2 phút, sau đó thêm phần bông vào luộc cùng. Luộc thêm khoảng 2 phút nữa cho bông cải vừa chín tới.
- Pha nước chấm: Trộn đều 1 thìa bột canh, 1/2 thìa mì chính, một ít tiêu, ớt cay (tùy khẩu vị) và vắt thêm 1 quả quất hoặc chanh.
