Cách làm món
Gỏi Gà Rau Càng Cua
Danh sách video
GỎI GÀ RAU CÀNG CUA Món ăn đặc sản Miền Nam - Cách làm này ngon không cưỡng nổi || ÂTTG
GỎI GÀ TRỘN RAU CÀNG CUA thơm ngon đậm vị, ngon hết chỗ chê | Bếp Của Vợ
Cách làm GỎI GÀ RAU CÀNG CUA siêu ngon đơn giản tại nhà - Combo Món Ăn
MÓN GỎI GÀ RAU CÀNG CUA CỰC NGON NHỜ PHA NƯỚC MẮM TRỘN GỎI THEO CÔNG THỨC NÀY - CKK
cách trộn gỏi gà hoa chuối và rau càng cua. trộn cách này ăn là nghiện - Món Ăn Ngon Vlog
Cuối Tuần Làm Gỏi Gà Rau Càng Cua Ăn Nha I Gà Ta Tường Vy #gatatuongvy #goiga #raucangcua
Nguyên liệu
- - Thịt gà
- - Rau càng cua
- - Hành tây
- - Rau răm
- - Tỏi
- - Ớt
- - Đường
- - Nước mắm
- - Nước cốt chanh
- - Đậu phộng rang
- - Bánh đa
- - Bánh phồng tôm
Các bước chế biến
- Luộc chín thịt gà, để nguội bớt rồi xé thành miếng vừa ăn. Rửa sạch rau càng cua và rau răm, để ráo nước hoàn toàn. Bào mỏng hành tây và ngâm trong nước đá khoảng 15 phút để giảm bớt vị hăng.
- Băm nhỏ tỏi và ớt. Trong một bát nhỏ, trộn đều tỏi, ớt băm với đường và nước mắm cho đến khi đường tan hoàn toàn. Từ từ thêm nước cốt chanh vào, nếm và điều chỉnh cho vừa khẩu vị chua ngọt.
- Trong một tô lớn, cho thịt gà xé, rau càng cua, hành tây đã ngâm, và rau răm vào. Rưới đều phần nước sốt đã pha lên trên các nguyên liệu. Nhẹ nhàng trộn đều và bóp nhẹ trong khoảng 15 phút để rau càng cua ngấm đều gia vị. Bày gỏi ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang và rau răm cắt nhỏ lên trên. Món này ngon nhất khi ăn kèm với bánh đa hoặc bánh phồng tôm.
