Cách làm món
Canh bí đao hầm xương
Danh sách video
Cách nấu canh bí đao sườn non ngọt ngon thanh mát - Combo Món Ăn
CANH BÍ ĐAO HẦM XƯƠNG ngọt thơm thanh mát cho bữa cơm gia đình thêm ngon
Cách nấu canh bí đao hầm xương ngọt ngon thanh mát - Bếp Nhà Hoàng
how to cook zucchini soup with bones in sweet and delicious water
Nguyên liệu
- - 600 g bí đao
- - 400 g xương
- - 0.5 nhánh gừng
- - hành lá
- - dầu ăn
- - súp
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng vừa ăn. Ướp bí đao với gừng đập dập và một chút gia vị trong khoảng 30 phút để bí ngấm đều.
- Xương rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn và mùi hôi. Cho một chút dầu ăn vào nồi, thêm xương vào xào đến khi hơi săn lại. Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi.
- Đun xương trên lửa nhỏ cho đến khi xương mềm. Nếu nước cạn, thêm nước để đảm bảo lượng nước dùng phù hợp. Khi xương đã mềm, cho bí đao vào, đun đến khi bí chín mềm.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
