Cách làm món
Nui xào nấm
Danh sách video
Chia sẻ Cách làm ;,NUI XÀO Nấm Rau Củ Chay ,Với sốt Xào ngon vừa ăn -Món Ăn Giản Dị
Cách làm NUI XÀO CHAY THẬP CẨM món ngon thanh nhẹ, đổi vị cơm nhà | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - Nui hạt nhỏ
- - Nấm tươi (nấm mối, nấm mỡ, nấm đông cô...)
- - Hạt nêm chay
- - Nước tương
- - Muối
- - Dầu ăn
- - Rau ngò rí
Các bước chế biến
- Sơ chế nấm: Rửa sạch các loại nấm, thái hạt lựu hoặc miếng vừa ăn tùy theo sở thích.
- Xào nấm: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho nấm vào xào đều tay với một lượng nhỏ nước tương và hạt nêm chay cho đến khi nấm chín mềm. Tắt bếp và để riêng.
- Luộc nui: Đun sôi nước với một chút muối và dầu ăn. Cho nui vào luộc đến khi chín mềm (khoảng 8-10 phút). Vớt nui ra rổ, xả nhanh qua nước lạnh để nui không bị dính.
- Xào nui: Cho nui đã luộc vào chảo nấm, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Xào nhanh tay trong khoảng 3-4 phút để nui ngấm gia vị.
- Hoàn thành: Rắc rau ngò rí đã thái nhỏ lên trên. Có thể thêm chút tiêu xay nếu thích. Thưởng thức nóng.
