Sườn Bê Nướng Muối Ớt

Nguyên liệu

• - 4 cây Sườn bê
• - 4 củ Tỏi băm nhuyễn
• - Màu dầu điều
• - Hạt nêm
• - Bột ngọt
• - Đường
• - Muối
• - Ngũ vị hương

Các bước chế biến

1. Trong một tô lớn, trộn đều sườn bê với nửa muỗng cà phê hạt nêm, một chút đường, một muỗng cà phê bột ngọt, một ít muối, nửa gói ngũ vị hương, và tỏi băm nhuyễn. Thêm 3 muỗng canh dầu điều để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Ướp thịt trong khoảng 5-7 phút để gia vị ngấm đều.
2. Chuẩn bị than hoa và nướng sườn trên lửa than liu riu đến khi chín vàng đều. Trong quá trình nướng, thường xuyên trở mặt để sườn chín đều và không bị cháy. Khi sườn chín, bày ra đĩa và thưởng thức cùng muối ớt tỏi.