Cách làm món
Canh dưa sườn
Danh sách video
Cách Làm Món Sườn Nấu Dưa Chua Đơn Giản Dễ Ăn | Cook béo
Cách nấu Canh dưa cải chua với Sườn Non nhanh chóng dễ làm
CANH SƯỜN NON NẤU DƯA CẢI CHUA NGON LẠ MIỆNG - HỒNG THANH FOOD
Hướng dẫn làm canh sườn nấu dưa chua
Anh Lee BTR | 6 Phút để nấu Canh Sườn Heo Nấu Cải Chua ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
Nguyên liệu
- - 2 nhánh sườn non
- - dưa cải muối chua
- - cà chua
- - ớt tươi
- - hành tím
- - gia vị thông dụng (muối, đường, bột ngọt, hạt nêm)
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại bằng nước lạnh và để ráo. Chiên sơ sườn non trên lửa vừa đến khi vàng nhẹ để tăng thêm hương vị (hoặc bỏ qua bước này nếu muốn giảm bớt dầu mỡ). Dưa cải muối chua nếm thử độ mặn, nếu quá mặn hoặc chua thì rửa qua nước sạch hoặc vắt bớt nước.
- Phi thơm hành tím băm, cho sườn non vào đảo đều, nêm một chút hạt nêm. Tiếp theo, cho cà chua thái múi cau và dưa cải vào xào cùng đến khi cà chua mềm. Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đậy nắp và đun sôi. Hạ nhỏ lửa và ninh khoảng 5-10 phút cho sườn mềm.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn (muối, đường, bột ngọt, hạt nêm). Thêm ớt tươi thái lát (tùy chọn). Tắt bếp và múc canh ra bát.
