Cách làm món
Cơm chiên phủ trứng
Danh sách video
Tập 12: Hướng Dẫn Cơm Chiên Trứng Kiểu Này Ăn Chỉ Có Ghiền - Chef Hoshi Phan
CƠM CHIÊN TRỨNG Nhanh Gọn Lẹ Mà Rất Dễ Làm Tại Nhà |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Cơm nguội
- - Tôm
- - Bắp hạt
- - Chả bò
- - Đậu ve
- - Trứng gà
- - Tỏi
- - Nghệ
- - Gia vị thông thường (muối, đường, bột ngọt, nước mắm)
Các bước chế biến
- Sơ chế các nguyên liệu: Tôm làm sạch, bóc vỏ. Chả bò, đậu ve, bắp hạt cắt hạt lựu. Các nguyên liệu khác tùy chọn theo sở thích và cắt thành hạt lựu tương tự.
- Xào sơ các nguyên liệu đã cắt hạt lựu với một chút dầu ăn, đến khi vừa chín tới thì trút ra bát để riêng.
- Phi thơm tỏi băm và nghệ băm với dầu ăn. Cho cơm vào đảo đều đến khi cơm tơi ra. Thêm các nguyên liệu đã xào sơ vào, nêm nếm gia vị (mắm, muối, bột ngọt) cho vừa ăn. Đảo đều đến khi cơm và các nguyên liệu quyện vào nhau.
- Cho cơm chiên ra đĩa. Chiên trứng ốp la lòng đào hoặc chín tùy theo sở thích, đặt lên trên phần cơm chiên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
