Cách làm món
Cá Hồng Chiên Giòn
Danh sách video
CÁ DIÊU HỒNG CHIÊN GIÒN - Chấm Nước Mắm Chanh,Tỏi,Ớt,Gừng, Rau Thơm Đậm Đà Tuyệt Ngon |Nhamtran FV
Cách làm Cá Diêu Hồng Chiên Giòn sốt tương ngon và giòn giòn rất hấp dẫn
Bí Kíp Ẩm Thực Cá Diêu Hồng Chiên Xù Siêu Giòn | Đạt HT
Cá điêu hồng chiên giòn ăn với nước mắm chua ngọt hanly tivi
Cá Diêu Hồng Phi Lê Chiên Xù Cách Làm Siêu Dễ [Cô Năm Ẩm Thực]
Nguyên liệu
- - Cá hồng (chọn loại vừa, tươi)
- - 1 gói Bột chiên giòn
- - Bột chiên xù
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế cá hồng, làm sạch và để ráo nước. Nếu cá lớn, có thể cắt thành khúc vừa ăn.
- Chuẩn bị bột chiên: Trộn đều bột chiên giòn và bột chiên xù trong một bát lớn.
- Lăn cá đều qua hỗn hợp bột chiên, đảm bảo bột bám đều các mặt của cá.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ ngập cá. Kiểm tra độ nóng của dầu bằng cách thả một ít bột vào, nếu bột sôi nhanh là dầu đã đạt.
- Nhẹ nhàng thả cá đã tẩm bột vào chảo dầu nóng. Chiên vàng đều các mặt với lửa vừa cho đến khi cá chín hoàn toàn và có màu vàng đẹp mắt.
- Gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Thưởng thức cá chiên giòn khi còn nóng. Món ăn này dùng kèm với cơm nóng và các loại rau sống sẽ rất ngon miệng.
