Cách làm món
Thịt Kho Cải Chua
Danh sách video
Cách làm THỊT KHO DƯA CHUA đơn giản thơm ngon khó cưỡng | Caramelized Pork Mix Pickled
Cách làm này món Thịt Heo Kho Cải Chua sẽ ngon hết ý và ai cũng có thể làm được
Cách làm Thịt Heo Kho Cải Chua Tuyệt Ngon ăn với cơm là nhất
Thịt Kho Dưa Cải Muối Chua Ngon Khó Cưỡng | Cook béo
Thịt Kho Dưa Cải Chua cách làm đơn giản ăn rất là ngon
Cách làm thịt heo kho dưa chua ngon tuyệt màu đẹp tại nhà
Cách làm THỊT BA RỌI KHO CẢI CHUA thơm ngon và đơn giản
THỊT KHO DƯA CẢI CHUA thịt mềm thấm đậm đà dưa cải giòn giòn cực ngon cơm mà dễ nấu |Nhamtran FV
cách làm HEO QUAY KHO CẢI CHUA - THỊT KHO DƯA CẢI món ngon cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 1 cây cải chua
- - 200 g thịt nạc
- - hành lá
- - tiêu xay
- - nước mắm
- - 0.5 muỗng cafe bột ngọt
- - 3 thìa đường
- - 3 thìa dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế cải chua bằng cách tách rời các nhánh, rửa kỹ để loại bỏ bớt vị chua gắt và vắt ráo nước. Sau đó, thái cải chua thành những đoạn ngắn khoảng 4cm.
- Thịt nạc rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn khoảng 1.5cm.
- Chuẩn bị nước màu bằng cách đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm đường và đun đến khi đường tan chảy, chuyển màu vàng cánh gián thì tắt bếp.
- Cho thịt vào chảo nước màu, đảo đều để thịt ngấm màu và có màu sắc hấp dẫn.
- Bật bếp ở lửa lớn, xào thịt cho đến khi thịt chín săn lại. Nêm thêm nước mắm và bột ngọt, đảo đều để gia vị thấm vào thịt.
- Cho cải chua vào chảo thịt, đảo đều. Lưu ý cho phần cọng cải vào trước, phần lá vào sau để đảm bảo cải chín đều.
- Kho thịt và cải chua trên lửa nhỏ đến khi nước cạn bớt và thịt mềm. Trước khi tắt bếp, thêm hành lá thái khúc vào, đảo nhẹ rồi rắc tiêu xay lên trên.
- Món thịt kho cải chua nên dùng nóng với cơm trắng. Có thể ăn kèm với nước tương để tăng thêm hương vị.
