Cách làm món
La Hán Chay
Danh sách video
Thập Bát La Hán Chay Ivi Lunch - Chay La Hán | Cách Làm Món Chay La Hán Ivi Lunch | Món Ăn Trung Hoa
Chay La Hán - Món chay kinh điển của người Trung Hoa - 羅漢齋
Cách Làm Món Chay, Đậu Hũ La Hán, Hấp Dẫn
Món chay 313 - ĐẬU HŨ LA HÁN
CÁCH LÀM ĐẬU HŨ HẤP LA HÁN NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 8 lá bắp cải thảo
- - 4 cái cải thìa baby
- - 1 nắm tay măng sắt lát
- - 4 cái nấm mèo ngâm sắt
- - 5 nấm hương
- - 1 nắm tàu hũ chiên
- - 1 củ carrot nhỏ cắt mỏng
- - 1 lọn bún tàu ngâm nước
- - 3 chén nước
- - 2 cục chao đỏ
- - 0.5 muỗng canh dầu ăn
- - 1 muỗng cà phê bột nêm chay
- - 1 muỗng canh dầu hào chay
- - 0.5 muỗng canh đường
Các bước chế biến
- Sơ chế và chuẩn bị sẵn các nguyên liệu.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chao vào phi thơm. Thêm các loại nấm vào xào đều đến khi chín mềm.
- Cho cà rốt vào xào sơ, sau đó thêm măng vào xào cùng.
- Thêm lần lượt các loại rau còn lại vào chảo, đảo đều. Nêm nếm gia vị (bột nêm chay, dầu hào chay, đường) cho vừa ăn, sau đó đổ nước vào chảo.
- Đậy nắp chảo, hầm trong khoảng 5 phút. Cho tàu hũ chiên vào, trộn đều và tiếp tục hầm thêm 10 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
- Cuối cùng, cho bún tàu vào, nấu thêm 2-5 phút cho bún chín mềm. Tắt bếp.
- Thưởng thức món La Hán Chay nóng hổi với cơm hoặc ăn không tùy thích. Có thể điều chỉnh lượng nước để có món ăn khô hoặc có nước.
