Cách làm món
Udon Khô Tempura
Danh sách video
CÁCH LÀM MÌ UDON LẠNH VỚI TEMPURA VÔ CÙNG NGON TẠI NHÀ - TẬP 18
cách nấu món mì udon ăn kèm rau củ tẩm bột tempura , chia sẽ kinh nghiệm lần đầu làm youtube
Tempura giòn giòn và mì udon bò thơm ngon
Nguyên liệu
- - Mì Udon
- - Cà rốt
- - Hành tây
- - Rau cải ngọt
- - Bột tempura
- - Ba rô
- - Nước tương
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Luộc mì udon đến khi vừa chín tới, sau đó vớt ra để ráo.
- Cà rốt, hành tây, ba rô và rau cải ngọt thái sợi nhỏ hoặc hạt lựu tùy thích.
- Pha bột tempura với lượng nước vừa đủ theo hướng dẫn trên bao bì, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và không còn vón cục. Cho hỗn hợp rau củ đã thái vào bột, trộn đều để bột bám đều lên rau củ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Khi dầu nóng già, gắp từng phần rau củ đã tẩm bột vào chiên vàng đều các mặt. Khi tempura chín vàng, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu.
- Pha nước tương ăn kèm: trộn nước tương với một chút nước ấm, thêm đường và bột ngọt (tùy khẩu vị) khuấy đều cho tan hết. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
