Cách làm món
Món Cuốn Thủy Nguyên
Danh sách video
Làm Món Cuốn Thủy Nguyên Hải Phòng Ngon Nhức Nhối | HÀ COOKING
MÓN CUỐN THUỶ NGUYÊN (Hành cuốn Tôm Thịt)
Tự Làm Cuốn Thủy Nguyên Chấm Sốt Cà Chua Siêu Ngon | Pít Ham Ăn
Cách làm món cuốn Thủy Nguyên | Enuy
Cuốn Thuỷ Nguyên – Dân Dã Mà Tinh Tế, Đậm Đà Hương Quê | Món Ăn Việt Nam
MÓN CUỐN TÔM THỊT ngon miệng đẹp mắt ngon nhức nách đặc sản Thủy Nguyên Hải Phòng @bepbangoai5961
Nguyên liệu
- - Đậu rán
- - Giò lụa
- - Trứng rán mỏng
- - Thịt ba chỉ luộc chín
- - Tôm đồng nhỏ
- - Hành củ tươi (cả củ và lá)
- - Xà lách
- - Rau mùi
- - Bún
Các bước chế biến
- Thái sợi nhỏ thịt ba chỉ, đậu rán, trứng rán và giò lụa. Tôm đồng rang vừa chín tới sau khi đã loại bỏ râu. Chần nhanh hành lá và củ qua nước sôi để giữ độ tươi. Rửa sạch rau xà lách và rau mùi, ngâm qua nước muối loãng. Cắt bún thành đoạn ngắn vừa ăn. Sắp xếp tất cả nguyên liệu đã sơ chế ra mâm để chuẩn bị cuốn.
- Trải lá xà lách ra, thêm rau mùi, trứng, thịt, đậu, giò và bún lên trên. Đặt một con tôm lên trên cùng. Cuộn tròn lá rau lại một cách cẩn thận và dùng cọng hành tươi đã chần để buộc cố định. Cần cuốn sao cho miếng cuốn vừa đẹp mắt vừa giữ được các thành phần bên trong.
- Nước chấm là yếu tố quan trọng không thể thiếu. Pha nước mắm nguyên chất với các gia vị để tạo nên hương vị đậm đà, cay cay, chua chua đặc trưng.
- Thưởng thức món cuốn bằng cách chấm vào nước mắm đã pha. Đây là món ăn thường xuất hiện trong các dịp lễ tết, họp mặt gia đình, đặc biệt vào mùa đông.
