Cách làm món
Chuối chiên đường
Danh sách video
Chuối Xanh Chiên Đường thơm ngon giòn rụm
Chuối Xanh Chiên Đường Giòn Rụm Tuyệt Ngon - Mứt Chuối Ngày Tết | Thực Dưỡng Mỗi Ngày
Chuối Xanh Chiên Đường giòn ngon - Mứt chuối ngày Tết | Gấu Miền Tây
BÁNH CHUỐI CHIÊN Phồng To Giòn Xốp cực kì hấp dẫn
Nguyên liệu
- - Chuối sứ hoặc chuối xiêm
- - chén Bột mì
- - chén Bột năng
- - muỗng cafe Bột nở (baking soda)
- - chén Đường cát vàng
- - chén Nước lọc
- - Chanh
- - Muối
- - Mè trắng (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Chuẩn bị chuối: Lột vỏ chuối, ngâm vào nước muối chanh pha loãng để chuối không bị thâm. Sau đó, bào chuối thành lát mỏng vừa ăn.
- Pha bột chiên: Trộn đều bột mì, bột năng, bột nở, đường và nước lọc trong một tô lớn. Khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh mịn. Có thể thêm một chút nước cốt gừng để tăng hương vị.
- Ngâm chuối: Cho chuối đã bào mỏng vào hỗn hợp bột, trộn đều và để bột ngấm trong khoảng 15 phút.
- Chiên chuối: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Nhúng từng miếng chuối đã ngấm bột vào chảo dầu nóng. Chiên với lửa vừa cho đến khi chuối vàng đều và giòn. Lưu ý tách rời các miếng chuối để không bị dính vào nhau.
- Hoàn thành: Gắp chuối ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Rắc thêm mè trắng rang lên trên nếu thích.
