Trứng Hấp Lạp Xưởng

Nguyên liệu

• - Trứng gà
• - Lạp xưởng
• - Tỏi băm
• - Hành băm
• - Ớt (tùy chọn)
• - Tiêu
• - Gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm...)

Các bước chế biến

1. Đập trứng vào tô, thêm tỏi băm, hành băm, ớt (nếu dùng) và lạp xưởng đã thái hạt lựu. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm, tiêu) sao cho vừa ăn. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
2. Đổ hỗn hợp trứng vào khay hoặc bát chịu nhiệt. Đặt khay vào nồi hấp. Hấp ở lửa vừa trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi trứng chín hoàn toàn.