Cách làm món
Súp Bò Hầm
Danh sách video
Món BÒ HẦM đơn giản dễ nấu này ăn còn dễ ghiền hơn cả BÒ KHO nè các bạn | Pepper Beef Stew Recipe
HƯỚNG DẪN CÁCH HẦM ĐUÔI BÒ MỀM | Nấu ăn ngon- Phạm Gia | hầm gân bò
BÒ hầm SẢ bổ dưỡng thơm lừng ngon ngất ngây
Nguyên liệu
- - 100 g hạt tổng hợp Davert
- - 3 dẻ sườn bò
- - 2 lít nước
- - 1 củ cà rốt
- - 20 g bí đỏ già
- - 15 nhánh nấm kim châm
- - 15 cái nấm hương khô
- - 20 g đậu nành Nhật
- - 15 g khoai lang
- - 20 g súp lơ baby
Các bước chế biến
- Ngâm hạt tổng hợp trong nước sạch khoảng 8-12 tiếng. Nếu sử dụng nước ấm, thời gian ngâm có thể rút ngắn xuống còn 8 tiếng.
- Rửa sạch dẻ sườn bò. Cho sườn vào nồi cùng với nước, hầm trong khoảng 3 tiếng cho đến khi thịt mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và thêm một ít lá hương thảo khô để tăng thêm hương vị. Nếu sử dụng nồi áp suất, thời gian hầm có thể giảm đi một nửa.
- Rửa sạch tất cả các loại rau củ. Thái hạt lựu cà rốt, nấm tươi, nấm hương (đã ngâm nở), khoai lang, bí đỏ và súp lơ baby. Luộc chín mềm đậu nành Nhật. Trần sơ tất cả các nguyên liệu (trừ đậu nành) qua nước sôi để đảm bảo chín đều khi hầm.
- Khi sườn bò đã chín mềm, cho hạt tổng hợp vào nồi, đun trong khoảng 45 phút. Sau đó, cho các loại rau củ đã sơ chế vào nồi.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
