Cách làm món
Canh trứng đậu hũ cà chua
Danh sách video
CANH CÀ CHUA TRỨNG ĐẬU HŨ Ngon Bổ Dưỡng Mà Không Bị Tanh Cách Nấu Rất Nhanh Gọn Lẹ |Nhamtran FV
CANH CÀ CHUA TRỨNG Đậu Hũ, Canh Mây món canh ngon cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
Cách nấu CANH CÀ CHUA TRỨNG NẤM ĐẬU HỦ DỄ ĐẦY DINH DƯỠNG
Nguyên liệu
- - Hành lá
- - Đậu hũ
- - Trứng gà
- - Cà chua
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Trứng gà đập ra bát, thêm một chút gia vị, đánh tan.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào xào đến khi chín mềm và hơi nát. Lưu ý cẩn thận dầu bắn.
- Thêm một chút nước mắm vào cà chua, đảo đều cho dậy mùi thơm.
- Đổ lượng nước vừa đủ dùng vào nồi, đun sôi. Nêm nếm gia vị với hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn.
- Nhẹ nhàng cho đậu hũ vào nồi canh. Từ từ đổ trứng đã đánh tan vào, khuấy nhẹ để tạo vân trứng đẹp mắt, tránh khuấy mạnh làm nát đậu hũ. Khi trứng chín, rắc hành lá và tiêu xay lên trên. Tắt bếp.
