Cách làm món
Tai Heo Xào Sả Ớt
Danh sách video
TAI HEO XÀO SẢ ỚT Giòn Sần Sật Đậm Vị Thơm Ngon Ăn Cơm Hay Làm Mồi Nhậu Đều Ngon |Nhamtran FV
Cách làm Tai Heo Xào Sả Ớt giòn thơm, vị ngon tuyệt hảo
TAI HEO XÀO SẢ ỚT | Cách chế biến tai heo giòn ngon tuyệt hảo | Bếp Của Vợ
TAI HEO XÀO SẢ ỚT cay cay giòn thơm sần sật ăn là ghiền
Cách làm TAI HEO XÀO SẢ ỚT giòn ngon, lạ miệng
🐷Cách Làm Món Tai Heo Xào Sả Ớt Giòn Thơm Ngon - Hương Vị Đậm Đà | Tai Heo Xào Sả Ớt Ivi Lunch 💙💛❤️💚
Ông Thọ Làm Món Tai Heo Xào Sả Ớt Đậm Đà, Lai Rai Cực Đã | Stir-fried Pork Ears
Nguyên liệu
- - 1 cái Tai heo
- - 3 cây Sả cọng
- - 1 trái Ớt tươi
- - Đường
- - Nước mắm
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - Tỏi
- - Hành tím
Các bước chế biến
- Sơ chế tai heo thật kỹ bằng cách chà xát với muối và chanh để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Sau đó, luộc tai heo cùng với một củ hành và vài lát gừng để khử mùi hoàn toàn. Khi tai heo chín tới, vớt ra và thái thành sợi vừa ăn.
- Ướp tai heo đã thái sợi với hành tím băm, tỏi băm, tiêu, hạt nêm, đường và nước mắm. Trộn đều và để tai heo ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm và sả cắt khoanh. Thêm ớt băm vào xào cùng để tạo hương vị cay nồng. Tiếp theo, cho tai heo đã ướp vào chảo, đảo đều. Nêm nếm lại với đường và nước mắm cho vừa khẩu vị. Xào đến khi tai heo săn lại, có độ trong và sệt thì tắt bếp.
- Bày món tai heo xào sả ớt ra đĩa, trang trí thêm rau thơm nếu thích. Món ăn này có thể dùng nóng với cơm hoặc làm món nhắm đều rất ngon.
