Cách làm món
Hủ Tíu Bò Kho
Danh sách video
Cách Nấu HỦ TIẾU BÒ KHO Không Dùng Gia Vị Pha Sẵn Rất Ngon Và Dễ Nấu |Nhamtran FV
Bí quyết nấu BÒ KHO ăn kèm hủ tiếu ngon đúng chuẩn bất bại | Beef stew noodle
HỦ TIẾU BÒ KHO - Cách nấu Hủ Tiếu Bò Kho món ăn sáng thơm ngon đậm đà - Tú Lê Miền Tây
Cách Nấu Hủ Tiếu Bò Kho Ngon Đơn Giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cùng gia đình nấu Hủ Tiếu Bò Kho cách nấu đơn giản AI CŨNG BIẾT LÀM | Huyền Phi Official
Nguyên liệu
- - bịch hủ tíu khô
- - thịt bò (chọn loại ít gân)
- - cà rốt
- - hành lá
- - lon nước lèo gà
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - gia vị bò kho
- - cây sả
- - sả bằm
- - bột điều
- - rau ăn kèm (giá, rau thơm...)
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt bò, thái miếng vừa ăn. Gọt vỏ cà rốt, thái khúc ngắn vừa ăn. Ướp thịt bò với hạt nêm, nước mắm và một nửa gói gia vị bò kho. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm nước lèo gà và lượng nước lọc vừa đủ ngập thịt vào nồi, đun sôi. Trong quá trình đun, hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong. Cho sả đập dập vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị. Hạ nhỏ lửa và hầm cho đến khi thịt bò mềm.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Thêm bột điều vào để tạo màu, sau đó cho sả bằm vào phi thơm. Trút hỗn hợp dầu điều và sả vào nồi bò kho, đun thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Luộc chín hủ tíu, cho vào tô. Chan nước bò kho và gắp thịt bò lên trên. Ăn kèm với rau giá và các loại rau thơm.
