Cách làm món
Cánh gà chiên mắm tỏi ớt
Danh sách video
Cánh Gà Chiên Nước Mắm vàng ươm thấm vị thơm phức thịt vẫn mềm ngọt | Ultimate Chicken Wing Recipes
CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM - Cách làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm da giòn không bị khô - Tú Lê Miền Tây
Tập 31: Công Thức Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Da Giòn, Thơm Ngon - Chef Hoshi Phan
CÁCH LÀM CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM TỎI ỚT NGON LẠ MIỆNG ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ - CKK
Cánh Gà Chiên Nước Mắm làm theo cách này ngon nhất luôn | Perfect Chicken Wings Recipe
Nguyên liệu
- - 6 cánh gà
- - 1 quả ớt
- - 3 tép tỏi
- - đường
- - nước mắm
- - muối
Các bước chế biến
- Cánh gà sau khi mua về, rửa sạch với nước muối pha loãng. Ngâm trong khoảng 30 phút để khử mùi và làm sạch. Vớt ra để ráo hoàn toàn trước khi chiên.
- Đun nóng dầu ăn với lửa vừa. Cho cánh gà vào chiên vàng đều các mặt. Lưu ý không chiên quá lửa để tránh bị cháy.
- Gắp cánh gà đã chiên ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt lượng dầu thừa.
- Băm nhỏ tỏi và ớt. Cho một chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi ớt băm đến khi vàng thơm.
- Thêm một ít nước lọc, nước mắm và đường vào chảo. Đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
- Cho cánh gà đã chiên vào chảo, đảo đều để cánh gà ngấm đều nước mắm tỏi ớt. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút.
- Tắt bếp, gắp cánh gà chiên mắm tỏi ớt ra đĩa và thưởng thức. Món này ăn nóng với cơm trắng rất ngon.
