Cách làm món
Sườn hầm đu đủ
Danh sách video
Cách nấu canh đu đủ hầm xương đơn giản bổ dưỡng - Combo Món Ăn
Canh sườn non hầm đu đủ thanh ngọt bổ dưỡng
CÁC CÁCH NẤU CANH ĐU ĐỦ HẦM XƯƠNG NGON Hanly tivi
Sườn Bò Hầm Đu Đủ
Hướng Dẫn Món Canh Đu Đủ Hầm Xương /Món Ăn Gia Đình
Cách nấu canh đu đủ nấu sườn non cực đơn giản ngay tại nhà | Say nhân
Cách nấu CANH ĐU ĐỦ HẦM XƯƠNG ngon cho bữa cơm - Bếp Nhà Hoàng
Nguyên liệu
- - Sườn non
- - Đu đủ xanh
- - Tỏi
- - Dầu ăn
- - Bột nêm
- - Nước mắm
- - Nước hàng
- - Tiêu
- - Ớt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Gọt vỏ đu đủ xanh, rửa sạch và ngâm trong nước lạnh có pha chút muối loãng khoảng 30 phút để giảm vị đắng. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi băm. Cho sườn vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm nước hàng, nước mắm, bột nêm, tiêu và ớt (nếu dùng) vào, đảo đều cho sườn ngấm gia vị. Đổ nước sôi ngập mặt sườn.
- Đậy nắp nồi và hầm sườn ở lửa nhỏ cho đến khi sườn gần mềm (khoảng 20 phút nếu dùng nồi áp suất). Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cho đu đủ xanh đã cắt khúc vào nồi, hầm thêm khoảng 10 phút cho đến khi sườn và đu đủ chín mềm. Có thể thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ trước khi tắt bếp để tăng thêm hương vị.
- Múc sườn hầm đu đủ ra bát và thưởng thức nóng với cơm trắng.
