Cách làm món
Hàu Né
Danh sách video
Cách làm hàu né ngon tuyệt I Thích ăn ngon Vlogs
HÀU NÉ PHÔ MAI thơm ngon béo ngậy | Bếp Của Vợ
HÀU NÉ
HÀU NÉ PHÔ MAI Kéo Sợi Thơm Ngon | Bếp Của Quỳnh - Cheese Oyster !!!
Món ngon từ hàu - cách làm hàu né mới lạ
Nguyên liệu
- - 300 g Hàu
- - 100 g Nấm kim châm
- - Đậu bắp
- - Hành tây
- - Bắp nếp
- - Xúc xích
- - Trứng gà
- - Bơ thực vật
- - Tương ớt
- - Tương cà
- - Gia vị
- - Phô mai (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch hàu. Đậu bắp, hành tây cắt miếng vừa ăn. Bắp nếp tách hạt. Nấm kim châm cắt bỏ gốc.
- Ướp hàu với hỗn hợp tương ớt, tương cà, hạt nêm, đường và tiêu. Tỉ lệ gợi ý: 3 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, một ít tiêu.
- Đun nóng chảo, cho bơ vào đến khi tan chảy. Cho bắp nếp, đậu bắp và hành tây vào đảo đều đến khi chín tới. Thêm nấm kim châm và xúc xích vào, tiếp tục đảo đến khi chín.
- Cho hàu đã ướp vào chảo, đập trứng gà lên trên. Đậy nắp chảo và om khoảng 20-30 giây cho đến khi trứng và hàu chín. Rắc thêm tiêu và ngò rí lên trên.
- Nếu sử dụng phô mai, rắc phô mai lên trên hàu né khi trứng vừa chín tới, đậy nắp lại để phô mai tan chảy.
- Dọn món hàu né ra bàn và thưởng thức cùng bánh mì.
