Cách làm món
Cơm chiên cà ri tôm
Danh sách video
Cơm chiên cà ri tôm | Hướng dẫn nấu món ăn ngon cùng Diệu Thảo | Vào bếp mỗi ngày
Cách Làm Cơm Chiên Cà Ri Cua Tôm Thơm Ngon Vị Việt
Hấp dẫn món cơm chiên cà ri tôm _ gócbếpgiađìnhviệt
CHỈ 5 PHÚT LÀM CƠM CHIÊN CÀ RI TÔM CHO CẢ GIA ĐÌNH ĂN NGON BỔ DƯỠNG
CƠM CHIÊN CÀ RI TÔM
Nguyên liệu
- - 3 chén Cơm
- - 1-2 chén Tôm sú
- - 150 g Bột cà ri
- - 1 muỗng canh Dầu cà ri
- - 2 muỗng canh Hành tím và tỏi băm
- - Muối
- - Tiêu
- - Đường
- - Xì dầu
- - Ngò rí
- - Cà chua
- - Dưa leo
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm: Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, giữ lại phần đuôi. Một phần tôm thái hạt lựu.
- Ướp cơm: Chia cơm làm hai phần. Trộn một nửa lượng cơm với dầu cà ri, sau đó trộn chung với phần cơm còn lại. Thêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt và 1/3 muỗng cà phê hạt nêm. Trộn đều để cơm ngấm gia vị.
- Chiên cơm: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tím và tỏi băm. Cho tôm nguyên con vào xào săn, sau đó cho tôm thái hạt lựu vào xào chín. Gắp tôm nguyên con ra để riêng. Cho cơm đã ướp vào chảo, đảo đều tay đến khi hạt cơm săn lại. Thêm hành lá thái nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp.
- Trình bày: Cho cơm chiên ra đĩa. Xếp tôm nguyên con lên trên. Trang trí bằng ngò rí, cà chua và dưa leo.
