Cách làm món
Ghẹ Nấu Bầu
Danh sách video
Bí quyết nấu LẨU GHẸ VỚI BẦU tại nhà cực đơn giản không cần nước hầm xương mà ngon hơn nhà hàng/ÂTTG
Lẩu ghẹ nấu bầu - Ẩm Thực | TodayTV
GHẸ UM BẦU/LẨU GHẸ
Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Ghẹ Nấu Bầu. Thơm Ngọt Mát trong ngày hè oi bức.
Thịt ghẹ um bầu thơm ngon
cách nấu cánh bầu với ghẹ phần 1
Nguyên liệu
- - 1 kg Ghẹ tươi
- - 1 trái Bầu
- - Nấm (tùy chọn)
- - Hành lá, ngò rí
- - Tiêu, muối, đường, bột ngọt
- - Muối tiêu chanh
Các bước chế biến
- Ghẹ rửa sạch, có thể cắt đôi hoặc để nguyên tùy thích.
- Bầu gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi mỏng.
- Hành lá và ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.
- Nấm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn (nếu sử dụng). Vắt nhẹ để ráo nước.
- Cho ghẹ vào nồi, đổ nước vừa đủ ngập, luộc chín. Vớt ghẹ ra, giữ lại phần nước luộc. Cho nấm vào nước luộc ghẹ, nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt) vừa ăn.
- Khi ăn, cho ghẹ vào nồi canh cho nóng. Thêm bầu sợi vào, đun sôi nhẹ cho bầu vừa chín tới (khoảng 1-2 phút). Rắc hành lá, ngò rí và tiêu lên trên.
- Món ghẹ nấu bầu dùng nóng với bún gạo hoặc mì, chấm kèm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh.
