Cách làm món
Thịt Kho Tiêu Trứng Cút
Danh sách video
Đừng kho thịt bình thường, thử làm Thịt Rim kiểu này đi cả nhà sẽ mê tít | Pork quail egg recipe
THỊT KHO TRỨNG CÚT dẻo ngon thấm vị đơn giản dễ làm
Cách làm Thịt Kho Tiêu với trứng cút thơm lừng hao cơm đừng quên chi tiết này by Hồng Thanh Food
THỊT BA CHỈ KHO TRỨNG CÚT, ĐƠN GIẢN MÀ LẠI NGON: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Thịt Heo Kho Trứng Cút Món Ăn Tốn Cơm
THỊT BA RỌI KHO TRỨNG CÚT theo cách này thịt thơm mềm ngon thấm vị đậm đà ngon vô cùng
Nguyên liệu
- - 30 trứng cút
- - 300 gr thịt nạc vai heo
- - 1 củ hành khô
- - 1 mcf bột ngũ vị hương
- - 2 mc dầu hào
- - 2 mc tương ớt
- - 0.5 mcf tiêu
Các bước chế biến
- Luộc trứng cút đến khi chín hoàn toàn. Sau đó, nhẹ nhàng bóc vỏ và rửa sạch để loại bỏ vụn vỏ còn sót lại. Để trứng ráo nước.
- Thịt nạc vai heo rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với hành khô băm nhỏ, bột ngũ vị hương, dầu hào, tương ớt và tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.
- Phi thơm hành tím băm trong nồi với một chút dầu ăn. Cho thịt đã ướp vào nồi, đảo đều đến khi thịt săn lại và hơi cháy cạnh. Thêm từ từ từng chút nước vào nồi khi thấy thịt bắt đầu khô và cháy cạnh, đảo đều để thịt ngấm nước và có màu đẹp. Lặp lại quá trình này khoảng 2-3 lần.
- Thêm trứng cút đã luộc vào nồi thịt, đảo nhẹ nhàng để trứng không bị vỡ. Tiếp tục kho đến khi nước cạn bớt và trứng có màu vàng đẹp mắt, thấm đều gia vị.
- Múc thịt kho tiêu trứng cút ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng hoặc xôi trắng.
