Cách làm món
Canh Sườn Hầm Cải Chua
Danh sách video
Cách làm SƯỜN NẤU CẢI CHUA cực kỳ ngon và đơn giản |Bếp Của Vợ
Anh Lee BTR | 6 Phút để nấu Canh Sườn Heo Nấu Cải Chua ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
CÁCH NẤU CANH CẢI CHUA SƯỜN NON - CKK
CANH SƯỜN NON NẤU DƯA CẢI CHUA NGON LẠ MIỆNG - HỒNG THANH FOOD
Canh Cải Chua nấu Sườn Non chua chua cay cay quá đã!!! |
Cách làm SƯỜN NON NẤU CẢI CHUA ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Hướng Dẫn Món Canh Sườn Nấu Cải Chua /Món Ăn Gia Đình
Nguyên liệu
- - 300 gr Sườn non
- - 300 gr Cải chua
- - 1 trái Cà chua
- - Tỏi băm
- - Hành lá, ngò
- - Muối
- - Tiêu
- - Đường
Các bước chế biến
- Sườn non sau khi mua về, xát muối và rửa sạch nhiều lần với nước. Chần sơ sườn qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Tiếp đến, phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho sườn vào xào sơ cùng với muối và đường. Đổ nước dừa tươi vào nồi, hầm sườn ở lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng hoặc đến khi sườn mềm. Để nguội, hớt bỏ phần mỡ thừa nếu muốn.
- Rửa sạch cải chua, cắt thành khúc vừa ăn. Nếu cải quá chua, luộc sơ trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó xả lại nhiều lần với nước lạnh để giảm bớt độ chua. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
- Phi thơm tỏi băm, cho cải chua và cà chua vào xào nhẹ tay. Nêm thêm một chút muối và đường cho vừa ăn, xào đến khi cà chua mềm.
- Đổ hỗn hợp cải chua và cà chua đã xào vào nồi sườn hầm. Đun sôi lại.
- Múc canh ra tô, rắc hành lá và ngò thái nhỏ lên trên. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Có thể chuẩn bị thêm nước mắm ớt để chấm cùng.
