Cách làm món
Cơm trộn hến
Danh sách video
Mussel Rice - How to Make Delicious Mussel Rice at Home - Cooky TV
Cách làm Cơm Hến ngon, ngọt nước cực đơn giản | Bếp Cô Minh Tập 153
CÁCH LÀM CƠM HẾN TRỘN NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Làm CƠM HẾN Cực kì đơn giản tại nhà. Vừa lạ Miệng,Ngon hết sẩy.
Nguyên liệu
- - 300 gram Hến
- - 0.5 hũ Sa tế tôm Cholimex
- - Bột ngọt
- - Đường
- - Muối
- - Dầu ăn
- - Sả băm
- - Ớt băm
- - Nước mắm
- - 2 chén Cơm
Các bước chế biến
- Sơ chế hến, sau đó ướp với sa tế tôm, bột ngọt, muối, đường và nước mắm. Trộn đều và để yên trong khoảng 15 phút để hến ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm sả băm. Cho hến đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Thêm một chút nước để hến không bị khô. Xào đến khi hến chín và săn lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thêm ớt băm tùy theo khẩu vị.
- Cho cơm vào chảo hến, đảo đều để cơm và hến hòa quyện. Xào nhẹ nhàng để cơm không bị nát và thấm đều gia vị.
- Tắt bếp và bày cơm trộn hến ra đĩa. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng kèm với dưa chua, chuối chát, khế chua hoặc dưa leo tùy theo sở thích.
