Salad Mát Mẻ

Nguyên liệu

• - 100 gr tôm
• - 1 trái dưa leo
• - 100 gr xà lách
• - 1 vắt me
• - 0.5 trái táo
• - 1 muỗng tương ớt
• - Gia vị nêm

Các bước chế biến

1. Chần sơ tôm trong nước sôi đến khi tôm chuyển sang màu đỏ. Vớt tôm ra và để ráo.
2. Chuẩn bị sốt me: Ngâm me trong nước nóng, dằm nhuyễn để lấy phần nước cốt me. Đặt chảo lên bếp, cho nước cốt me vào, nêm nếm gia vị như hạt nêm, đường và tương ớt sao cho vừa ăn, có vị chua ngọt cay.
3. Cho tôm đã sơ chế vào nước sốt me, đảo nhanh tay để tôm ngấm đều gia vị.
4. Dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng. Xà lách rửa sạch, thái sợi vừa ăn. Táo gọt vỏ, thái hạt lựu.
5. Bày xà lách, dưa leo và táo lên đĩa, sau đó xếp tôm lên trên cùng. Rưới đều phần nước sốt me còn lại lên salad.
6. Thưởng thức món salad mát mẻ.