Cách làm món
Bánh rán Dorayaki không nhân
Danh sách video
BÁNH RÁN DOREMON mềm xốp KHÔNG bột nỡ KHÔNG cần đánh trứng ‖ Bếp nhà Sin
Cách làm bánh rán doremon -đơn giản không cần lò nướng , cách làm bánh cho bé ở nhà mùa dịch ,#2
Cách Làm Bánh Doraemon Không Cần Men Nở (Bánh rán Đô rê mon) /How To Make Pancakes
Nguyên liệu
- - 230 gr bột mì
- - 6 gr bột nổi
- - 4 gr baking soda
- - 50 gr nước lọc
- - 50 gr sữa tươi
- - 10 gr mật ong
- - 10 gr mirin
- - 4 trứng gà
- - 160 gr đường
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, bột nổi và baking soda.
- Trong một chén khác, kết hợp nước lọc, sữa tươi, mật ong và mirin. Khuấy đều cho đến khi các thành phần hòa quyện.
- Trong một âu lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông trứng gà với đường cho đến khi hỗn hợp trở nên bông và có màu trắng nhạt. Từ từ thêm một nửa hỗn hợp sữa tươi vào âu trứng, trộn đều. Sau đó, rây từ từ hỗn hợp bột mì vào âu, trộn nhẹ nhàng cho đến khi bột vừa hòa quyện. Cuối cùng, thêm phần sữa tươi còn lại và khuấy đều để được hỗn hợp bột mịn, đồng nhất. Để bột nghỉ trong 15 phút.
- Làm nóng chảo trên lửa nhỏ. Quét một lớp bơ mỏng lên chảo. Dùng muỗng có dung tích khoảng 60ml, múc một muỗng bột đổ vào chảo. Khi mặt dưới bánh chín và bắt đầu nổi bọt, lật bánh và chiên cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt. Gắp bánh ra đĩa và tiếp tục chiên cho đến khi hết bột.
- Thưởng thức bánh rán dorayaki nóng với mật ong.
